この季節にいぶしぎんで毎年見られる食材が「のれそれ」です。
「のれそれ」ってなにそれ？
って・・・ダジャレ言いたくなる名前なんですが・・・
「のれそれ」とは穴子の稚魚のことなんです。
白魚のように透明な身を持ち独特の歯ごたえがあります。
収穫している時期が限られているみたいで期間限定なんですよ。
是非いぶしぎんに来る機会があったら口にして欲しい逸品ですね。
話はだいぶ変わりますが、明日はいよいよ「いぶしぎん卒業式」です。
卒業するスタッフもそれを見送るスタッフも心に残る卒業式にしたいものです。
コメント (2)
あい！ありがとうございます！
火曜日必死で覚えますのでよろしくお願いします！
投稿者: ひで | 2007年03月18日 03:17
日時: 2007年03月18日 03:17
このような時、写真が入ると楽しいし、おいしそうに見えますよね。
写真の入れ方をぜひ来週マスターしてくださいね。
投稿者: soga | 2007年03月17日 17:46
日時: 2007年03月17日 17:46