私は五井にお店を出す前は千葉で７、８年店長をしていました。
１９９６年６月から２０００年１０月まで「くいものやチャカ」という無国籍ダイニングバーで。
２０００年１１月から２００４年７月まで「炭火台所＆ＢＡＲ 月の坊」でオープニング店長として。
今も非常に仲良くさせていただいています。
土曜日は月の坊でアルバイトとして働いてくれていたスタッフ同士が結婚するということで結婚式＆披露宴へ行ってきました。昼の１１時から飲み始め、４次会まで夜中の１２時くらいまでずっと飲んでました。まさしくキューピットですよ、本当「縁」について考えさせられましたね。私が店長してなければ出会ってなかったかもしれないし、私が最愛の妻と出会ってなければ千葉に来てないし、学生時代アルバイトの面接に受かってなければ、妻とも出会わなかったし。人生はたまたまの偶然の積み重ねかもしれないね。でも、それが「縁」なのかな。でもあなた達２人は月の坊で出会わなくても、どこかで出会って結ばれていただろう。それ位の縁があったと信じて共に歩んでください。
日曜日は‥
チャカで働いていたスタッフと飲み会。全員で１６人集まった。５時からという約束なのに、ちゃんと来てたのは５人かな。全員そろったのは仕事の都合もあり２時間後位、単なる遅刻多数。いつまでたってもルーズ。あのころのまんま。社会人になってもまれているのかと思ったら‥料理をコースにしていたら大変なことになっていた。私が働いていた約４年の間共に働いてくれていていたミンナ。もちろん卒業の関係で初めて会う同士も多数。でもなぜかすぐ打ち解けて盛り上がっていた。初めて会った時大学３年だったのにもう３０歳になってたり、ミンナ歳だけくっていたね。気持ちはなぜかあの頃のまんま。近じか結婚する娘も２人いた。本当歳だけ食っちゃうけど、たまには集まりたいよね。みんな～ヤキモチやきでも飲み会あったら快く送り出してくれる旦那、嫁さんみつけるんだよ～。本当夢のような週末でした。また元気で会おう。
ちなみに最後は３人になり４時位にラーメン食って帰りました。
