すっかり夏らしい気候になりもうすでに海に行きたくなってきている僕です(笑)
さて、「いぶしぎん」の厨房も熱気を帯びてきていますが、そんななかで「夏のお勧めコース」ができあがりました!
・前菜盛り合わせ
・冷しゃぶさらだ(香ばしい胡麻のドレッシング)
・かつをのたたきポン酢ジュレ(ポン酢のゼリーを添えて涼しげ)
・宮崎日向地鶏唐揚げ 油淋鶏ソース(葱たっぷり香味ソース)
・なす焼びたし(焼なすのおひたし柚子胡椒の香りです。)
・太刀魚の燻し焼(旬魚を当店自慢のスモーク炙り焼きで)
・信州大葉そば(青じそを練りこんだ信州蕎麦)
以上の7品目で\3000(税込み)
夏の宴会にぴったりのコースになりました!
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