ご無沙汰しています。
大丈夫です。元気です。
自宅のPCを新しくしたので試しに打ちこんでいます。
１２月は１年間の総決算。常日頃こつこつやってきたことが実を結ぶか結ばないか。業界では１年間の通信簿が１２月の売上といわれています。
五井駅前は秋から新店舗の出店が相次ぎ激戦区となっています。その中で生き残っていかなくてはならない。
相乗効果で駅前が活性化していくといいのだが、やはり大事なことが基本の徹底です。
繁忙期に来店してくれたお客様に次に来店していただけるチャンスをつくれるか。良い印象を与えることが出来るか、悪い印象を与えてしまうのか…
繁忙期でもQSCAのレベルを維持できるかが現場の長の力量です。今年のいぶしぎんは料理長に任せています。
毎日が勝負です。残り１０日間。笑って年が越せるようがんばりましょう。
そうそう、お知らせです。年末年始は１２月３１日から１月３日まで休業します。
更新が遅れ遅れですみません…
コメント (1)
メリークリスマスです！確かに、五井駅西口の様子は５月からしか見ていない私でも、目まぐるしく変化しています。どこも本当に皆さん「色」があって、眩しいんです。
一見、同じようなお店に見えても全く違うんですよね。それって、私の仕事でも同じだなって最近思うんです。提供するものは、一見同じでも、自分らしさでいろんなことが提案、提供できたらって思います。ここのブログは本当にどんどん良くしていこう、っていう気持ちがあって、私にとってはいい刺激ですし良いお手本です。いい新年が迎えられるよう、あと数日、がんばってください☆
投稿者: なぎさ | 2007年12月24日 22:18
日時: 2007年12月24日 22:18