冬到来ですな…
寒いです(>_<)
今年も残すところあと2カ月をきりました。
そりゃ～寒くもなりますわ(T_T)
いぶしぎんも2009年のラストスパート!
気合い入れていきますよ＼(◎o◎)／！
さて、今日からいぶしぎんの鍋始まりました♪
「日向鶏の水炊き風鍋」1～2人前￥880也
なぜ水炊き“風”なのかってことですが、
本来の水炊きですと、鶏の出汁がガッツリ効いて濃厚な味わいに仕上げているのが
よくある水炊き。
本場では色々な味わいがあるんでしょうが、
いぶしぎんでは鶏の出汁とカツヲ出汁でコクがありながらもサッパリと仕上げています。
薬味で柚子胡椒をつけていますので、お好みで味わいと風味が楽しめます(*^^)v
「寒い寒い」とお店に入って、鍋をつつきながら熱燗をクイって(^^♪
あ～冬の幸せ前線到来!って感じです＼(◎o◎)／！
これから寒さが厳しくなりますが、
皆さんの暖をとる場としていぶしぎんは頑張っていきますので
温かい気持ちで皆さんのお越しをお待ちしておりますm(__)m
