あけましておめでとうございます。
2009年ぶろぐもスタートです。
アクセス結果が届きまして…
いい感じで伸びています。
ありがとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
今年も「いぶしぎん」をよろしくお願い致します。

無事に年を越え、グダグダな（笑）お正月をゆっくりと過ごさせていただきました。

今年は去年より一層不況の色が濃くなる年と思います。
その中でどれだけ踏ん張れるか・・・生き残っていくか・・・
まだまだ、まだまだ、僕も「いぶしぎん」も伸びしろはたくさんある・・・

今年は行動の年にし、新しいことにチャレンジし、「更なるお客様満足＝自分も成長」
初歩的なことですが、地道に伸びていこうと思います。

ブログもマメに更新を心がけます！
よろしくお願いします！

だんだんお正月っていう雰囲気もなくなってきて、なんだか寂しい感じですね・・・。

そんな「いぶしぎん」に新しい風が吹くように、新人さんがやってきました！

明けましておめでとうございます！

新年一発目のクーポンはお年玉として・・・

500円×人数分割引！

10人でご来店いただければ5000円の割引です！
モバイル版のこのページをご来店時スタッフにご提示ください。

※お一人様2000円以上のご飲食時に使用できます。(お一人様2000円以下の場合は10％offとさせていただきます。）
※現金でのお支払いのみとさせていただきます。
※他サービス券との併用はご容赦願います。

2009年も「いぶしぎん」をよろしくお願い致します。

明けました☆★
おめでとぅござぃます♪

もぅ年越しをしてから、一週間経つんですね。。。＼(◎o◎)／！
早い早い。。。。；汗；

昨年はお世話になりました

寒さが痛く感じます・・・
これからが本番の冬なんだなぁ・・・寒いの嫌だなぁ・・・

そんな感じをちょっと和らげてくれる食材を入荷しました！
（ちょっとってのは、やっぱり寒いもんは寒いですからね・・・）

流行とは言ってもトレンドとかではありません。

「風邪」ですね・・・
僕も含め、周りのみんなはだいぶ苦しんでいるようで、年明け、お正月休み明けはよく流行りますね・・・
いぶしぎん娘も2人ほど、寝正月を過ごしてしまったとか・・・(泣)

そして、昨日せっかくのお休みにダウンしてしまった魚屋やなぎのミキティから良いものを仕入れました♪

今日はあいにくの雨模様・・・
東京の方では初雪が観察されたそうで、夕べ遅くからポツポツ降っていたので五井も初雪か？と思ってもさすが海っぺり、冷たい雨が降っております・・・

それにしても寒いです…(泣)　こんな日は熱燗をくぃっとうまい肴といきたいですね。

そして、今日燻し料理の開発をしていました。
鯵を使った燻し料理です。

今日も冷たい風が吹いていますが、ゴルフ帰りの団体のお客様が17時からのご来店でありがとうございました。
寒い中ご苦労様です。

さてさて、昨日の鯵がどうなったのか・・・気になる方もいるかな？
気にしている人もそうでない人もチラ見してみてください(笑)

今日は、日曜日ですが明日祝日のため営業しております！

「いぶしぎん」の２階の「ごっちゃん亭」は本日１９時から貸切の予約が入っておりますが・・・２１時４５分から通常営業再開です！

そこで、賢くて、お得な情報を・・・

お店は日曜営業・月曜休みでした。
月曜祝日の為。。

月曜は成人の日でしたね。。。
私がどきどきしながら、振袖やら髪のセットやらをしてもらった日から、
早くも２年＼(◎o◎)／！

早すぎでしょぅ；
とっても悲しくなります。。；
年だけとって　中身はなにも変わってない。
ん～～。。。。。。
残念:(

昨日は連休明けの火曜日でしたが、新年会でのご利用もあり、なかなかの一日でした♪
ありがとうございました。

今日は釧路から、「真鱈の白子」が入りました！
冬の味覚ですね。サッと湯通ししてポン酢をかけて、テュルッと一口。
口に含んだまま、日本酒をクイッ。たまりません！

今の時期にしか味わえない逸品をご用意して皆様のご来店お待ちしております♪

新年一月も半分が過ぎました・・・

まだ、五井は雪降りませんね～、お休みの日に雪が降ると未だにワクワクします。
営業日に雪が降ると困っちゃいますけど・・・自然には敵わないですからね～

そんな雪みたいなパスタを作ってみました。

昨日は休日・・・
土曜日の営業終了後、ごっちゃんＢｏｓｓとケンヂさんと千葉へ・・・

三人と縁のある方たちとの新年会へ。
久し振りにＢｏｓｓの武勇伝聞かせていただきました♪

いや～、大爆笑でしたね（笑）
朝までコースで皆さんお疲れ様でした。

そして、日曜日。

寒さがキツくなるばかり・・・
昨夜は雨も降り、五井も初雪かぁ～！って思っていたらやっぱり雨・・・
まぁ、ドライバーさん達にとっては雪じゃない方がいいでしょう。

今この時期よく出てくるお酒が「しぼりたて」

読んで字の如く、絞ったお酒を火入れなど行わず瓶詰めする「生酒」です。
今いぶしぎんでおすすめは・・・

寒い！今日は寒い！
雪降るんじゃないかって位寒いなぁ・・・
と思っていたら、ちらほら降っていたみたいですね。

今日一発目のお客様は4時でして、若いカップルだったんですが、なんと、「マザー牧場」帰りだったみたいであちらのほうはもう雪が積もっていたらしいです・・・
寒い中楽しそうにいぶしぎんに来てくれて、飛びきり燗で暖まってお帰りになりました♪

それはそうと・・・

タイトルの記号は記号としてみると、なんだかわからないけど。。。
少し遠目で見ると。。。？？

土曜日　雪が降りましたね♪
雪といぅかみぞれといぅか。。
お客様の忘れものをとどけよぅと外に飛び出したら、既に降ってました（●＾o＾●）
　
そぅそぅ！
その時に、外を走ってたら　通りすがりのおじさまに。。。。。。。。。。。。

ちょっと間が空いてしまいました・・・。

今週は早い時間からのご来店が多く今日も5時からの来店スタートでした♪
まだまだ不景気バリバリですが、徐々に「今日呑みいこうぜ～♪」て、いった会話が出てきているのでしょうか・・・
あまり深く考えてもしょうがないですからね～
楽しく笑いながら呑んでいれば、明日もがんばれる！そう思います。

さてさて、いぶしミッドナイトとは・・・？