秋のひやおろし(BossぶろぐNO.456)
大分過ごしやすくなってきましたね。
今日で丁度オープンまる2年の2歳になりました。
飛躍の3年目にしたいと思っています。
少しづつ秋らしくなってきたところで…
旬の日本酒です。
お勧めドリンク
こだわりの地酒(BossぶろぐNO.259)
「飛露喜」って福島の地酒知ってますか？
全国でも入手困難とされている地酒の一つです。
廣木酒造が醸している地酒なんですが…
角ハイ(BossぶろぐNO.98)
角ハイって？
サントリー角瓶のソーダ割りのことです。（リンクはPCでしか見れません）
そもそもハイボールというのは「炭酸割り」のことをいいます。
よって焼酎の炭酸割りを「酎ハイ（焼酎ハイボール）」または「サワー」といいます。
焼酎のウーロン割りを一般的に「ウーロンハイ」と言われていますが、厳密に解釈すると「ウーロン酎」が正しいのです。
紫芋焼酎(BossぶろぐNO.59)
鹿児島の業者さんによる、熱心な営業に負けました。
限定６本の焼酎です。
八海山の焼酎（BossぶろぐＮＯ．１４）
日本酒で有名な新潟の八海山。
八海醸造が米焼酎をつくりました。
以前から予約していたのだが本日入荷しました。
名前が変わっていて…
どんぶり焼酎(BossぶろぐNO.９)
大きなどんぶりに氷をたっぷり入れ、酢橘のスライスをちりばめる。
そこに本格焼酎を豪快に流しいれます。
それを…
プレミアムサワー（BossぶろぐNO.８）
濃縮還元って言葉知っていますか？
濃縮して還元することですが…
例えば濃縮還元１００％オレンジジュースというのは、１００％ジュースを２倍に濃縮すると量が２分の一になり２００％のジュースになります。量を半分にすることによって輸送コストが軽減されます。
濃縮果汁を２倍に薄めることにより１００％ジュースが完成する仕組みです。
バレンシアオレンジジュースなども濃縮したものを輸入し、日本で還元して販売という感じです。
ごっちゃん亭のプレミアムサワーはこの原理の商品です。
コメント
GOITALIA~N UNCHIっち on 真赤なフェラーリ(BossぶろぐNO.538): いつもありがとうござ
匿名 on 労働基準監督署(BossぶろぐNO.417): 日産センチュリー証券
じゅーりー on 記念サービス(BossぶろぐNO.509): 遊びながらも、芯はし
GOITALIA~N UNCHIっち on おとなのバーベキュー(BossぶろぐNO.490): 自分の子供が作った料
赤い服 on 五井駅 居酒屋(BossNO.466): あらかわいい(・・?
赤い服 on まるごみ`09 in いちはら (BossぶろぐNO.464): チーバ君はやなぎさん
赤い服 on 感謝感激(BossぶろぐNO.459): こちらこそ何時も色々
ありさ on 感謝感激(BossぶろぐNO.459): ありさです。 お店ま
Boss on ばか社長日記(BossぶろぐNO.457): unchiっちさん、