・幻魚(げんげ)干し(4本) ¥480
その名の通り幻の魚です。深海魚でグロテスクですがゼラチン豊富でヘルシー!
・にぎす干し(3本) ¥680
脂がのっていて腹わたの苦味が日本酒にも焼酎にもベストマッチです!
・ホタルイカの浜干し(5杯) ¥380
富山湾のほたるいかはひと味違います!
噛めば噛むほど味が出ます。
・白身魚の昆布〆 ¥680
富山は昆布の消費量日本一!
ですので昆布料理が郷土料理になります。
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・幻魚(げんげ)干し(4本) ¥480
その名の通り幻の魚です。深海魚でグロテスクですがゼラチン豊富でヘルシー!
・にぎす干し(3本) ¥680
脂がのっていて腹わたの苦味が日本酒にも焼酎にもベストマッチです!
・ホタルイカの浜干し(5杯) ¥380
富山湾のほたるいかはひと味違います!
噛めば噛むほど味が出ます。
・白身魚の昆布〆 ¥680
富山は昆布の消費量日本一!
ですので昆布料理が郷土料理になります。
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